11/08/2012 - E' un pesce che appartiene alla famiglia degli squaliformi, il nome deriva dalla presenza di spine davanti alle due pinne dorsali. La pelle è di colore grigio maculato con delle macchie bianche, prima della cotura deve essere spellata; questa operazione è bene sia svolta davanti al consumatore per certificarne la freschezza... [Leggi tutto]
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